Щепа для копчения под торговой маркой "ПрофДым" - это новый бренд от старого всем известного производителя специализирующегося на производстве и продаже щепы и бруса для копчения мяса, рыбы, птицы и сыров.
Сырьем для данной продукции является экологически чистая древесина, произрастающая на Северном Кавказе. В основе лежит применение технологий и оборудования промышленного производства. Основными видами древесины для изготовления нашей продукции являются:
Дуб, Бук, Ольха, Вишня, Яблоня, Груша - основные наиболее используемые для дымогенерирования породы древесины.
Заготовка в качестве сырья круглого леса, тщательный высев после дробления, сушка щепы - всё это закладывает высокий уровень качества финального продукта.
Использование нашей щепы позволяет Вам постоянно добиваться высокого уровня основных эффектов копчения - цвета, аромата и вкуса готовой продукции.
Вы можете сами оценить качество нашей щепы для копчения!!!
